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东方美食刷屏微博
“三月三来东方搂席啦”话题
冲上同城热搜
引起了网友的广泛讨论
不少网友表示
要来东方尝尝东方美食
看到大家这么热情
小编专门整理了一份超全的
东方美食指南
从硬菜到小吃
每一口都是东方独有的烟火与鲜醇
吃货们闭眼冲，不亏！
海南东方经典硬菜
精选本地农家小花猪
体小腰直、皮薄肉瘦
经秘制酱料腌制
炭火慢烤至外皮酥脆
四更烤乳猪。东方市融媒体中心 摄
一刀切下“咔嚓”作响
油脂迸发却丝毫不腻
内里肉质鲜嫩多汁
蘸上酸甜蒜蓉酱
甜咸酸香交织
是宴席上的压轴硬菜
产自东方南港村
羊群常年在海边放养
食带盐草木长大
自带咸甜鲜醇底味
南港乳羊。图源网络
主打白切、盐焗做法
少水慢火烹煮
锁尽原汁原味
肉嫩无膻、香而不腻
皮下脂肪薄厚适中
蘸上沙姜酱油碟
鲜香味直冲天灵盖
暖胃又滋补
东方本地经典下饭菜
小鲨鱼搭配本地酸瓜同焖
酸瓜的清爽解腻又去腥
中和鱼肉的厚重
鲨鱼焖酸瓜。图源网络
出锅后酸辣鲜香、汤汁浓郁
鱼肉吸满酸香，嫩而不柴
配米饭能连干三碗
海味与酸香完美融合
东方小众硬核美味
鳄鱼肉低脂高蛋白
肉质弹牙、无腥膻感
既可红烧又可煲汤
红烧鳄鱼。图源网络
炖煮后肉质软嫩不柴
汤汁醇厚滋补
口感独特又营养
敢尝鲜的吃货一定要试试
鱼茶。图源网络
黎族苗族待客珍品
虽名“茶”却与茶叶无关
是鱼肉+熟米饭发酵而成的酸香美食
初闻有独特发酵香
入口酸鲜开胃
鱼肉软韧回甘
米香与鱼鲜交织
越吃越上头
是黎家藏在坛子里的百年风味
鱼茶。图源网络
在八所中心渔港码头的海鲜市场
可以找到当日海捕的
石斑鱼、龙虾、螃蟹、贝类等
可白灼、清蒸、爆炒
极简做法便可凸显海鲜本味
肉质鲜甜弹嫩
一口咬下满是大海的清爽
海鲜控的终极快乐
@工位上的美食幻想
精选本地优质小黄牛
经过腌制和晾晒风干后
制成的牛肉干
酱香浓郁、咸香回甘
纹理清晰有嚼劲、越嚼越香
追剧、下午茶、佐酒都合适
牛肉干。图一王隆权 摄
精选乳鸽经秘制卤汁腌制
肉质细嫩弹牙、汁水丰盈
一口咬下脂香四溢
咸香入味不油腻
是解馋硬菜也是宴席小点
鲜香味直击味蕾
乳鸽。东方市融媒体中心 摄
选用特制的宽薄米面
口感爽滑筋道、软而不烂
挂汁能力一绝
汤底多以骨汤慢熬、鲜醇温润
搭配卤汁、花生碎、酸菜
香菜、炸蒜油等经典配料
咸香入味，层次丰富
露面。东方市融媒体中心 摄
东方街头当之无愧的灵魂小吃
万物皆可炸！
茄子、年糕、蟹柳、空心菜
炸到金黄焦脆
淋上秘制酱汁
吃起来咸香酥脆
热乎出炉一口入魂
炸炸打露。图源网络
感城大饼
东方地道主食招牌
手工烙制的经典美味
饼皮层次分明
外皮焦香酥脆
内里松软绵密
麦香浓郁，扎实管饱
越嚼越有滋味
感城大饼。东方市融媒体中心 摄
木豆熬至软糯起沙
搭配冰糖慢炖
糖水清甜温润
豆香绵密不齁甜
温润解暑
清爽又解腻
木豆糖水。图源网络
糯叽叽的海棠叶搭配冰凉的糖水
嚼劲十足，甜而不腻
热热的天气来一杯
清爽解腻超治愈
海棠叶糖水。东方市融媒体中心 摄
东方夏日甜品顶流
以清香椰汁、椰奶打底
搭配西瓜、芋圆、凉粉、
薏米、玉米粒等丰富小料
冰凉爽滑、料多味足
一口降温解暑，夏日必备
清补凉和炒冰。图源网络
阿姐专门挑选本地芒果
果香更浓郁
再搭配Q弹西米、酸甜西柚
和醇厚的椰奶
奶香和果香相融
酸甜平衡，超好吃！
杨枝甘露。图源网络
金黄滚圆裹满香脆芝
外皮酥脆、内里软糯拉丝
香甜软糯不粘牙
寓意团圆美满
咬开满是糯香与甜香
糕点控必尝的传统美味
煎堆。图源网络
东方罗带特色招牌粽
粽叶清香浸透每一粒糯米
粽体紧实软糯，馅料超扎实
肥瘦相间的五花肉
流油咸蛋黄和糯米完美融合
咸香入味、油润不腻，粽香浓郁
是海南粽子里的经典代表
罗带粽子。东方市融媒体中心 摄
黎族待客的琼浆玉液
被誉为黎家茅台
以高山旱稻山栏稻为原料
经古法发酵酿造
酒色清亮微黄
入口温润绵柔
带着稻米的清甜醇香
满是黎乡的淳朴情谊
山栏酒。图源网络
天然植物染色
成就红、黄、黑、紫、白五彩糯米饭
枫叶染黑、红蓝草染红
黄姜染黄，无人工添加
自带天然草木清香
糯米软糯弹牙，甜香温润
可直接吃也能搭配椰丝白糖
颜值与口感双绝
是最具仪式感的苗家美味
五色饭。图源网络
东方感城的“地标”蔬菜
堪称空心菜界的天花板
口感脆嫩无渣、清甜爽口、茎细叶嫩
无论清炒、蒜蓉爆炒还是白灼
都能保留本味，鲜脆解腻
是海南餐桌必备的时令青菜
感城空心菜。东方市融媒体中心 摄
来 源：东方市融媒体中心
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