土豆对比精制主食，氨基酸组成均衡，维C含量可观，B族维生素｜城事通

【】土豆对比精制主食，氨基酸组成均衡，维C含量可观，B族维生素、膳食纤维丰富，高钾低钠、饱腹感强、热量密度低。但一定要分清：土豆是主食，不是菜。只有拿来替代米面，土豆的这些健康优势才能发挥作用。如果加入大量油盐，减脂、控压的好处就会大打折...