今日绍兴日报：2026中国国际黄酒产业博览会 暨黄酒嘉年华开幕

11月7日上午，2026中国国际黄酒产业博览会暨黄酒嘉年华活动在我市开幕。 记者 梁永锋 见习记者 王 骏 摄

越酒迎高朋，古城会知音。11月7日上午，2026中国国际黄酒产业博览会暨黄酒嘉年华活动在我市开幕。市委书记施惠芳、中国酒业协会理事长宋书玉、牙买加驻华大使亚瑟·威廉姆斯分别致辞。国家图书馆名誉馆长周和平，中国食品科学技术学会传统酿造食品分会主任委员王喆，山西省忻州市委副书记、市长潘海燕，市领导张新宇等参加。

施惠芳代表市四套班子向出席活动的领导嘉宾表示欢迎。他说，绍兴黄酒是大地馈赠的珍酿，是岁月沉淀的艺术，更是绍兴这座城市的鲜明标识。千百年来，古城与美酒相得益彰、彼此成就，孕育了历久弥新的醇厚盛景，激扬起因时而进的澎湃新韵，绵延出继往开来的恢弘长路。面向未来，绍兴将坚定扛起黄酒主产区使命担当，打好政策引领、科技创新、产业升级、文化赋能组合拳，重塑产业竞争新优势，激活多元消费新动能，构建爱企优商新生态，绘就业态共荣新图景，全力推动黄酒产业规模化跃升、新质化突破、高端化蜕变、融合化发展，让“国粹”“国酿”焕发新的生机活力。

宋书玉在致辞中赞美了绍兴与绍兴黄酒。他说，当前黄酒产业正经历一场由传统酿造向现代价值的深刻蜕变。打破地域桎梏，跨越年龄壁垒，推动黄酒朝着时尚化、国际化、现代化方向发展，是我们义不容辞的责任。希望中国黄酒人以敬畏之心守正创新，把风味物质讲清楚，把功能成分研究透，把健康机理说明白，把智能酿造与绿色低碳做扎实，推动品质不断升级，让世界在一杯黄酒里读懂中国人的时间观、中和观与生活观。一坛春秋，千载中和，祝愿黄酒行业再青春、再出发。

亚瑟·威廉姆斯对受邀参加本次活动表示感谢。他说，牙买加朗姆酒与绍兴黄酒一样，敬畏文化、恪守传统，在全球享有盛誉。这些年来，牙买加与中国始终保持着牢固的双边关系，来自绍兴的企业和技术团队一直在牙买加开展人才培训与产业合作。本届博览会搭建了一个精彩的全新平台，衷心希望两国酒产业在双边贸易、品牌联动、活动互通与酒类文旅等方面深化交流合作，推动结出更加丰硕的成果。

开幕式上，举行中国首部原创黄酒文化主题微短剧《酒神归来》上映暨非遗微短剧《酒香越千年》开机仪式，发布相关研究报告、科技成果、团体标准。