区县快讯日报：井冈山市持续做强红米产业

　　一是产业筑基优布局。以“红米饭、南瓜汤”红色经典IP为核心，深化红绿融合发展主线，整合闲置土地规模化发展红米种植，红米种植面积2000亩以上。二是科技赋能强支撑。依托科技部定点帮扶，联合华中农业大学院士团队成立初心食品创新研究院，成功选育出营养品质大幅提升的井冈红米新品种，精准契合现代健康饮食低糖需求，打开产业发展新空间。三是全链提质促增效。深入挖掘红色食味价值，打破红米单一销售原粮的传统模式，依托红米、南瓜等本土物产，开发红米糍粑、红米酥、红米南瓜粥、红米酒等10余款休闲食品，实现井冈红米从原粮销售到全链条增值的跨越。