【泰州姜堰：大炉烧饼】看似是早茶主理人，实则是坚守四十几年的普通手艺人｜城事通

【泰州姜堰：大炉烧饼】看似是早茶主理人，实则是坚守四十几年的普通手艺人。一口老炉膛、一捧秸秆火、一张酥香烧饼。不用机器速成，只守古法老味，酥脆掉渣、层次分明，这就是刻在姜堰人记忆里的早茶烟火。 泰州发布的微博视频