11月2日，包头市市场监管局主要领导带队，以“四不两直”的方式，深入润恒城农副产品物流园区开展食品安全督导检查。

检查组直奔园区经营商户，随机抽查生鲜肉铺、豆腐粉条、面包饼子、米面粮油等10多家经营主体，重点查看冷库运行环境、食品仓储管理、索证索票、进货查验、主体责任落实等关键环节，现场排查食品安全风险隐患，对检查发现问题当场反馈、明确整改方向。

针对现场排查情况，检查组督促米面粮油经营户规范经营管理，完善防鼠防虫等设施，做好环境卫生管控；冷库必须严格落实进货查验、索证索票，核验检验检疫合格证明，坚决杜绝来源不明肉品入库流转；对批发流通的面制食品，要强化溯源管理，查清小作坊加工源头，实现来源可查、风险可控，从源头防范食品安全风险。

检查过程中，检查组与市场管理方、商户面对面交流，既督整改，更提长效要求。要求市场运营方切实履行管理责任，以长效管理守住市场安全基本盘。叮嘱各经营商户绷紧食品安全自律弦，规范经营行为、严守经营底线。同时，对属地市场监管部门提出工作要求，不能让风险司空见惯、让问题习以为常，要把监管抓在经常、落在日常，从小隐患防大风险，从细节管住大安全，持续净化食品流通市场环境，全力守护人民群众饮食安全。