【？】大蒜组织被咀嚼后，会产生并转化出多种挥发性含硫物质｜城事通

【？】大蒜组织被咀嚼后，会产生并转化出多种挥发性含硫物质。除残留在口腔的含硫物质外，还有部分含硫成分经过消化和转化后，烯丙基甲基硫醚会出现在体内，能随吸收进入循环，再从血液来到肺部，穿过气体交换界面，混进每一次呼气。（科普中国） ...全文