定边：盐碱地养出致富虾

定边县地处黄土高原与毛乌素沙地南缘交界地带，世代居住于此的群众曾守着连片盐碱地，长期受困于“种啥啥难长”的难题。如今，这片曾经荒凉的盐碱地成功养出了活蹦乱跳的优质对虾。

这场“逆袭”，离不开千里携手的帮扶，是科技赋能乡村产业、苏陕协作助力富民增收的生动实践。

故事要从2021年说起。陕西津润欣源水产养殖科技有限公司总经理高尚偶然看到盐碱水养殖水产的报道，萌生了一个大胆想法：海水可以养虾，定边盐湖水体同样含盐，能不能在陕北盐碱滩里养出南美白对虾？在他看来，只要水质盐度相近，理论上就具备养殖的可能性。

高尚很快启动试验养殖。“原以为只是盐度高低的细微差别，真正上手才知道，水质条件相差巨大。”11月4日，在陕西津润欣源水产养殖科技有限公司水产养殖基地，望着即将上市的对虾，高尚感慨。定边盐湖水质成分复杂、盐碱比例失衡，与天然海水环境相比存在较大差异。初期试验中，多次投放的虾苗几乎全军覆没。

陷入困境之时，千里之外的江苏省扬州市宝应县伸出援手。依托苏陕协作平台，两地联动对接中国科学院海洋研究所、宁波大学海洋学院，搭建产学研合作平台，在定边建起30多亩南美白对虾养殖试验基地，围绕水质调控开启科技攻关。

科研团队反复调试配比、开展多轮试验，历经上百次水质比对，摸索出盐湖卤水与淡水勾兑、补充钙镁钾等微量元素、构建生物絮团的水质调控路径，调配出接近天然海水的养殖水环境。这一次，虾苗得以稳定存活，原先不足三成的存活率提升至86%以上。

为推动定边县盐碱养虾从试验成功走向稳定丰产，两地累计投入近200万元帮扶资金，助力基地实施设施升级改造。一座座阳光大棚陆续建成，恒温控制系统、陆基循环水养殖池相继投用，补齐了西北温差大、冬季难以养殖的短板，实现了室内外联动、全年不间断生产。

11月4日，陕西津润欣源水产养殖科技有限公司今年新培育的罗非鱼迎来上市。设施升级带来的成效直观可见：养殖密度更高、能耗更低、养殖风险更小。经过持续优化，基地对虾存活率稳定提升至90%左右。

为让养虾技术扎根定边，两地探索形成“专家驻点+本地培育”模式。南方渔业专家长期驻守基地，毫无保留地传授技术。几年下来，当地培育出一支本土技术队伍。

在宝应县对接推动下，高尚团队联合宁波大学海洋学院等科研力量，不再局限于对虾养殖，同步探索海马试养、虾青素利用和水产深加工，延伸产业链条、提升产品附加值。

基地还创新构建闭环生态养殖体系，养殖尾水经过净化处理，配套利用盐湖天然卤虫作为对虾天然饵料，实现尾水资源化利用，尾水净化率达95%，饵料成本降低30%。

高尚持续扩大经营规模，流转土地开展复合种养，探索多元种养路径。他始终牢记苏陕协作的惠民初衷，把带动群众增收放在首位，带动不少周边村民实现家门口就业。