新闻要闻日报：荣登“国字号”名录——东兴区顺河牛肉：筑就乡村振兴“牛路子”

养牛场里的肉牛

分割顺河牛肉

顺河牛肉美食

近日，农业农村部农产品质量安全中心发布2026年第二批全国名特优新农产品名录，东兴区顺河牛肉成功上榜，斩获国家级特色农产品认证。这份沉甸甸的国家级荣誉，是对顺河镇优良生态种养条件、精细化养殖模式、特色产业发展成果的高度认可。

依山傍水的生态沃土、迭代升级的养殖产业、深度融合的特色业态，让“顺河牛肉”走出四川，一步步成为全国知名品牌。一头头良种肉牛，正带动一方特色产业持续兴旺、群众稳步增收，持续为乡村振兴注入新动能。

生态赋能 孕育地道好品质

深秋时节的顺河镇，青山含黛、层林清幽。优良的浅丘生态环境，温润的季风气候，加上肥沃的紫色土与冲积壤土、充足的光照降水，造就了这片无污染、高适宜的天然种养宝地，为肉牛生态养殖、品质积淀提供了得天独厚的先天优势。得天独厚的自然禀赋，让顺河牛肉肉质鲜嫩、醇香浓郁、口感纯正，拥有区别于其他产区的独特风味。

走进骑龙村集体养牛场，村内标准化牛舍整齐排布、规范划一，栏舍干净通风、布局规范，自动化拌料机匀速运转，轰鸣声不绝于耳，肉牛不时低鸣，悠然进食，一派现代化生态养殖的繁忙景象。

“以前养牛靠经验，现在靠技术、靠规范。”骑龙村党支部书记王章国坦言。过去农户养牛多是简易搭棚、人工割草投喂，模式粗放、产量不稳、品质参差不齐。2018年，骑龙村整合乡村振兴资金、集体经济扶持资金，结合村民自筹资金，建成标准化集体养牛场，配齐厌氧罐、蓄水池、粉碎机、搅拌机等全套现代化设备，彻底告别了“圈里搭个棚、喂草靠手扛”的老旧养殖模式。经过2022年至2024年持续提质增效，养殖场养殖规模实现翻倍扩容，存栏量稳步增长，成为全镇肉牛产业转型升级的生动缩影。

为持续守住优质品质，顺河镇坚持良种赋能、技术护航。该镇择优引进西门塔尔、安格斯等优质肉牛品种，联动四川农业大学、内江市农科院搭建专业技术服务体系，组建由专职畜牧人员、村级防疫员、本土“土专家”“田秀才”构成的技术专班，常态化下沉田间圈舍，手把手指导养殖户科学饲喂、疫病防控、精细管护。

同时，全镇盘活撂荒闲置土地，开垦荒地规模化种植皇竹草、甘蔗草等优质牧草，构建成熟完善的种养循环体系。牛群粪污经厌氧发酵制成沼液还田养地，秸秆牧草循环喂牛，形成“草养牛、粪肥田、田生草”的绿色闭环，在守护生态底色的同时，稳稳守住了顺河牛肉的上乘品质。

规模稳扩 夯实产业硬底盘

立足优质生态和优良品质优势，顺河镇锚定“做强牛产业、做优牛品牌、做活牛经济”发展目标，持续扩规模、建主体、补短板、提能级，推动肉牛产业从零散养殖，向规模化、标准化、集约化方向迭代升级。

目前，全镇肉牛产业布局持续优化、产业底盘愈发坚实，已建成投产标准化规模养殖场6个。产业建设蹄疾步稳，凤兴村集体牛场提档升级工作有序推进，骑龙村集体牛场持续补栏壮大，新购入小牛38头，养殖产能稳步释放；骑龙村民族村寨项目顺河牛肉“种养加”一体化基地加速施工，项目如期完工后，将进一步补齐全镇肉牛产业融合发展短板。

在经营主体培育上，全镇多点发力、全域带动，累计培育肉牛养殖合作社、家庭农场、养殖大户15家，辐射带动全镇280余户群众参与肉牛养殖，形成大场引领、小户跟进、全域发展的良好格局。如今，全镇肉牛存栏稳定达到0.8万头，年出栏约2300头，实现存栏量、出栏量、产业产值“三连增”，产业发展势头持续向好。

为充分激发产业发展活力，助力省级肉牛现代农业园区创建，顺河镇精准出台肉牛补栏奖补政策，落实200万元专项奖补资金，靶向激励各类养殖主体扩规模、提标准、改设施。在政策、技术、资金的多重加持下，全镇彻底扭转了肉牛产业“小、散、弱”的旧局面，构建起科学规范、生态高效、稳产优质的现代化养殖体系，为顺河牛肉品牌化、产业化发展筑牢坚实根基。

延链融合 闯出振兴新路子

养好一头牛，更做活一条链。顺河镇打破单一养殖的发展局限，坚持三产融合发展思路，以“牛”为媒、延链增值，推动肉牛产业从传统养殖售卖，向加工、商贸、文旅多元融合延伸，持续放大顺河牛肉品牌效应。

在产销体系建设上，该镇不断补齐屠宰加工、冷链物流配套短板，统一顺河牛肉品牌形象标识，打通线上线下双向销售渠道。如今，包装精美的顺河生鲜牛肉礼盒远销成都、重庆等地，卤牛肉、牛肉干等特色熟食备受消费者青睐，本土牛肉汤锅、牛肉面馆、牛肉火锅门店人气旺盛、烟火升腾，地道顺河风味走出乡镇、畅销川渝。

在农文旅融合发展上，该镇深挖特色美食IP，以节庆活动聚人气、拓市场。今年年初，成功举办东兴区第二届顺河牛肉美食文化季活动，整合文艺展演、农产品展销、文旅体验多元业态，深化川渝文旅商贸联动。短短两天，活动吸引川渝两地游客2万人次，现场销售额突破50万元，有效擦亮了顺河牛肉地域特色名片。

目前，顺河牛肉品鉴馆主体建筑已基本完工，正有序推进牛肉制品初加工设备采购，建成后将集产品展示、美食品鉴、初加工生产于一体，进一步补齐精深加工短板、提升品牌附加值。

从田间好物到全国名优品牌，此次国家级认证荣誉，标志着顺河牛肉产业发展迈入全新里程碑。顺河镇将以国家级认证为新起点，持续深耕生态养殖、壮大产业规模、完善全链配套、做强特色品牌，让肉牛产业成为富民兴镇、助力乡村全面振兴的特色支柱产业。(李建明 田园 内江融媒记者 韦小梅 文/图)